人間の身体に良い油と悪い油
人間の身体に良い油と悪い油

昨夜(2016年5月26日)のNHKラジオを聴いていたら、小豆島のオリーブオイルの話題があった!

http://www.nhk.or.jp/shinyabin/pro/2pro.html
5月26日(木) アンカー:桜井洋子
午後11時台 午後11時15分からの放送です。
〔日本列島くらしのたより〕
香川県小豆島町 木村かほる


‘うつろうつろ’だったので、多分この番組だったと思われるのだが、私にとって肝心な事は、これまでの‘オリーブオイル’に関する認識が大きく変わった事だった!

何故か?

お粗末な事に、このオリーブオイルもバターやマーガリンと同じような油(オイル)という認識しかなかったから、中性脂肪の増加になると漠然と考えていた!

ところが、ところがである!

ナ、ナ、何とオリーブオイルは、適量を摂れば、‘中性脂肪’を減じる効果があり、なおかつ‘血糖値’を下げる効果がある、と言うではないか!

こりゃあ、失礼した!

小豆島には、もう何十年も前に何度かお邪魔をした経験がある。
‘寒霞渓’の絶景の一部は、今でも頭の片隅に残っている!

まあ、そんな訳で、オリーブオイルの効果を調べてみる事にした!

‘身体にいい油と悪い油’があると言うではないか!

img.gif
出典/http://www.karadakarute.jp/tanita/column/columndetail.do?columnId=196

<オリーブオイルの効能>

http://社会の最新トレンド.jp/ori-buoiru-kouka-10357

① 最強に効く便秘薬

「EXバージンオイル」には、オイレン酸という善玉コレステロールを増やす働きがあると言われています。
これを、ある程度まとまった量摂ることで、腸内に溜まったものを排出してくれる働きがあります。
つまり、便通に効くということです!

② ダイエット効果

油でダイエット!?
ふざけるな!と言いたくなるところですが、
実験結果が出てしまっているんです...
実験結果はこちら!
http://blog.h-and-w.jp/index.php?e=8

OlivePic4.jpg
オリーブオイルの約72%を占めるオレイン酸は、脳(視床下部)にある満腹中枢(satiety center)を刺激する働きがあるため、食事の約1時間前にオリーブオイル(オレイン酸)を摂っておくと、その後の食事で早めに満腹感が湧き起こり、自然に食事量(カロリー量)を減らすことができます。

③ オリーブオイルは髪を蘇らせる!?

髪をトリートメントできるなんて話もありますよね?
これに関しては、正直試してみることが一番早いのでは?
と思います!

④ 健康にももちろん良い!

オリーブオイルが発祥の地中海地域、
ギリシャやイタリアでは動脈硬化・心臓病・がん、などの
死亡率が最も低いなんて研究データもあります!

これは、ワインのポリフェノールも影響するとは
思いますが、オリーブオイルの効果は計り知れません!

<後略>


さらに! トマトに含まれるカロテノイドと組み合わせることでダイエット効果を増大させることができるそうです。

という訳で、我が家にオリーブオイルの買い置きがあるかどうか、かみさんに聞いてきたら、あった!あった!
直ぐに試しに!

201605027 オリーブオイル 001-2
201605027 オリーブオイル 003-2

以下の二つの写真は、まだオイルをかけていないトマト

201605027 オリーブオイル 005-2
201605027 オリーブオイル 005-3

これにオリーブオイルをかけてみたのが、次の写真!

201605027 オリーブオイル 006-2
201605027 オリーブオイル 006-3

こちらにもかけてみた!

201605027 オリーブオイル 009-2

お味は何と素晴らしいではないか!
トマトの味が、‘倍増’!

201605027 オリーブオイル 010-3

NHKのラジオでは確か、‘糖尿病’にも効くといっていた!

一寸の間愛用してみる事に・・・・!

(つづく)
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[2016/05/27 23:16] | サイエンス | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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